Kategori

1 Buske
Sådan vælger du syrinsorter til lang blomstring
2 Violer
Chrysanthemum i en gryde derhjemme
3 Violer
Er det muligt at transplantere en orkidé under blomstringen: trin for trin instruktioner og transplantationsfunktioner
4 Urter
Sådan formerer du en orkidé derhjemme

Image
Vigtigste // Roser

Hvid aubergine: populære usædvanlige sorter og hybrider


Gartnere er af stor interesse i hvidfrugtede auberginesorter med velsmagende frugter i en original farve. Blandt dem er der ganske tidlige modne sorter, hvor høsten kan dyrkes selv under forholdene i det centrale Rusland..

Hvide sorter og hybrider af aubergine til russiske grøntsager

Aubergine er en grøntsag fra Solanaceae-familien, der dyrkes i en årlig kultur i et tempereret klima. Auberginen har en forgrenet, stående stamme og store, brede blade med fløjlsagtig pubescens. Hvide auberginer hører til den samme botaniske art som de almindelige lilla sorter og adskiller sig kun fra dem i farven på frugten..

Hvide auberginer adskiller sig kun fra almindelige i farven på frugterne.

Nu i Rusland er følgende sorter og hybrider af aubergine med hvide frugter populære:

  • Svampesmag,
  • Snowy,
  • Svane,
  • Pelikan F1,
  • Bibo F1,
  • Delikat F1.

Der er ingen specielle mangler i hvide auberginer. Der er kun to åbenlyse fordele i forhold til almindelige lilla sorter:

  • originalt udseende på grund af usædvanlig farve,
  • delikat frugtsmag med garanteret mangel på bitterhed.

Moderne lilla sorter er heller ikke bitter. Jeg mødte generelt kun bitre auberginer i bøger.

Hvide auberginer bruges på samme måde som almindelige: De kan stegt, stuet, konserves.

Jeg prøvede hvide auberginer - en nabo behandlede dem. Helt ærligt bemærkede jeg ikke den mindste forskel i smag sammenlignet med almindelige sorter. Men de ser meget sjove ud, dette er et plus.

Sammenlignende egenskaber ved hvidfrugtede auberginer - tabel

NavnVariation eller hybridModningsperiodeVækststyrke og planternes højdeFrugtformFostermasseProduktivitet pr. KvadratmeterHvor er zoneret
SvampesmagkarakterTidlig moden, 95-105 dageMedium højde, op til 50-70 cmCylindrisk eller pæreformet150-180 g4,8-6,4 kgAlle regioner
SnowyMedium tidligt, 100-110 dageHøj, op til 90-100 cmcylindrisk280-320 g4,9-5,8 kg
SvaneMidtsæson, 100-130 dageMedium højde, op til 50-80 cmLangstrakt pæreformet eller pæreformet130-330 g2,0-3,8 kgVolgo-Vyatka, Nordkaukasiske Øer, Nedre Volga-regioner
Pelikan F1Første generations hybridMidtsæson, 115-120 dageHøj, op til 120-130 cmSabre eller cylindrisk100-150 gop til 7,5 kgAlle regioner
Bibo F1Tidlig moden, 95-110 dageUnder størrelse, op til 50-60 cmOval190-210 g4,8 kg
Delikat F1Midtsæsonen, 110-130 dageMedium højde, op til 60-80 cmcylindrisk200-250 g3,0-6,0 kgIkke zoneret i Rusland, fraværende i statsregisteret

Sorterne auberginer kan dyrkes fra frø høstet med egne hænder fra fuldt modne frugter fra din have. Hybridfrø bør købes årligt fra producenten.

Sorter og hybrider af aubergine med hvide frugter - fotogalleri

Funktioner ved dyrkning og plantning af hvide auberginer

Dyrkning af hvide auberginer er absolut ikke anderledes end at dyrke traditionelle sorter af denne afgrøde med lilla frugter..

Såning af frøplanter udføres 60-70 dage før man går af sted på et permanent sted. Auberginefrø sås til en dybde på 1 cm i separate kopper eller tørvekrukker, hvert frø hver. Frøplanter holdes på en lys vindueskarmen i et varmt rum med en temperatur på +20.. + 25 ° С og vandes regelmæssigt, hvilket forhindrer jorden i at udtørre.

Aubergineplanter dyrkes i individuelle kopper

Datoer for såning af frø og plantning af aubergineplanter - bord

OmrådeSåning af frø til frøplanterPlantning af frøplanter til et permanent sted
Nordkaukasus, Nedre Volga-regionen, TsChO1. til 20. marts1-25 maj
Mellembane, nordvest, Ural, Sibirien10-30 marts20. maj - 10. juni

Plantning af auberginer i åben jord begynder efter fuldstændig færdiggørelse af for frost, du kan plante i et drivhus 1-2 uger tidligere.

Auberginer dyrkes udendørs kun i de sydlige regioner, hvor den høje lufttemperatur i sommerperioden forbliver selv om natten. Hvor temperaturen om natten kan falde til under + 15 ° C, skal ægplanter plantes i et drivhus eller under et læ lavet af åndbar ikke-vævet agrofiber.

Hylder med agrofiber beskytter auberginer mod frost om foråret og kolde nætter om sommeren

Før aubergine plantes, graves sengen op og befrugtes i følgende mængder per 1 kvadratmeter:

  • 5-10 g ammoniumnitrat,
  • 10-15 g kaliumsulfat,
  • 30-35 g superphosphat.

Frøplanter er plantet med en jordklods uden at begrave dem i jorden mere end den voksede i kopper. Landingsafstande:

  • 60-70 cm række afstand,
  • 30-50 cm i træk mellem tilstødende planter.

Den største af disse intervaller er tilbage mellem højvoksende sorter i syd, den mindste - mellem lavvoksende sorter i de nordlige regioner..

De plantede frøplanter vandes med 3-4 liter vand til hver busk. I løbet af sæsonen, i mangel af regn, vandes 4-5 liter vand til hver plante en gang om ugen i det kølige klima i midtzonen og 2 gange om ugen i det varme syd.

For at opnå et maksimalt udbytte høstes frugterne, så snart de når den normale størrelse for sorten. Overeksponering af frugter på planter forringer deres smag og bremser forekomsten af ​​nye knopper.

Anmeldelser

Jeg dyrker aubergine Svampe Smag fra "SeDec" er ikke det første år. Plusser: tynd hud, overhovedet ikke bitterhed. Ulemper: Udvækst hurtigt, og frøene bliver meget håndgribelige i fødevarer.

Salamandra M, Ukraine, Zaporozhye

https://otzovik.com/review_1905800.html

Sidste sommer voksede Bibo op med mørke auberginer i OG, der var ingen krydsbestøvning. I 2011 plantede hun det mest delikate (hvide). De mørke har en lysere smag, og de hvide er blødere..

Mopsyan

http://dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t39793-850.html

Jeg voksede pelikan og champignonsmag. Jeg kunne godt lide den første mere, den var mere produktiv. Men jeg følte ikke smagen af ​​svampe som sådan. Hvide spænder syntes for mig mere mørt end almindelige..

Kafenya, Tyumen

https://www.forumhouse.ru/threads/139745/page-162

Hun plantede Bibo af de hvide, jeg kunne godt lide både smagen og udbyttet. Jeg voksede den under dækslet indtil juli, så tog jeg den af, selvom jeg måtte forlade den, nætterne var kolde, og væksten aftog, men jeg blev træt af at åbne den til vanding.

Sandra71, Tula

https://www.forumhouse.ru/threads/139745/page-162

Usædvanlige hvide auberginer tiltrækker gartneres opmærksomhed med deres originale udseende og behagelige delikate smag af frugten, og det er ikke vanskeligere at dyrke dem end almindelige sorter med lilla frugter.

De bedste sorter af aubergine til åben mark i 2018-2019. Anmeldelser af gartnere

Aubergines hjemland er de varme tropier, men denne grøntsag bærer frugt med succes i subtropiske og endda kontinentale klima. I en tempereret zone dyrkes auberginesorter til åben jord i frøplanter og tilsætter de nødvendige 1-2 måneder til vækstsæsonen. Kompetent udvælgelse af sortimentet sikrer et anstændigt udbytte, i dag overvejer vi de bedste sorter af aubergine til åben jord.

Valg af sorter

Opdrættere tilbyder specifikke løsninger til forskellige klimazoner. De bedste sorter af aubergine til åben jord i hver region er forskellige. Ud over at tage hensyn til reguleringsfaktoren er det nødvendigt at bestemme sådanne parametre som:

  • højden på busken og behovet for en strømpebånd;
  • form, farve og størrelse af frugten;
  • smagens finesser.

Moderne auberginer skal have flere vigtige egenskaber:

  1. Utholdenhed mod pludselige temperaturændringer og kolde snaps.
  2. Tidlige betingelser for forbrugermodenhed (90 - 130 dage fra spiring).
  3. Mangel på bitterhed og behagelig massearoma.
  4. Jævnhed og skønhed af frugter, form praktisk til opskæring.
  5. Stabil udbytte.
  6. Sygdomsresistens.

Som regel har de nyeste hybrider en lang række fordele. Men der er også fremragende ikke-hybrid sorter, hvilket er praktisk for dem der kan lide at dyrke grøntsager fra deres frø..

De bedste sorter af aubergine med beskrivelser og fotos

Der er ikke og kan ikke være en "bedste" karakter. Opdrættere tilbyder en lokkende variation af farver, smag og former.

Ud over beviste løsninger er det bydende nødvendigt at teste nye ting under de specifikke forhold på dit websted..

underdimensioneret

Lave buske er nemme at binde og lette at dække fra vejret. Stængler af standardtypen (fortykket) kan undvære en strømpebånd.

Aubergine betragtes som underdimensioneret, hvis plantehøjden ikke overstiger en halv meter. Topdressing går ikke til toppe, men går til den hurtige dannelse af frugter.

Sort skønhed (sort skønhed)

Buskene er meget kompakte og påvirkes ikke af tobaksmosaikvirus. Auberginer er dråbeformet-sfærisk, blækkert sort, massiv (200 - 300 g), smager ikke bitter.

Gråvinget due

Siberian nyhed af blød lilla farve. Formen er langstrakt pæreformet, vægt 150 - 200 g. Komprimerede buske, højst 50 cm. Høstningen begynder den 110. dag. Rekyl fra en busk - 2 kg. Papirmassen er tæt uden hulrum og bitterhed.

nordbo

En sort til Sibirien, Ural, Nordvest og Mellemområdet. Klassisk lilla farve, pæreform, vægt 200 g og mere. Der er få frø, smagen er delikat. Højden på busken er 40 cm, der er få trinsoner.

Lilla ballon

En halve meter forgrenet stilk bærer tyngde "kugler" - i størrelse fra 300 til 900 g. De er blanke, blæklilla udvendige og beige indeni. Bundet i 5 - 6 stykker på hver busk. Papirmassen er fast og ikke bitter.

Gennemsnitligt udbytte - 4,5 kg / kvadrat. m, rengøringen er mellem tidligt. Guldbånd kræves.

Japansk dværg

En uhøjtidelig, koldresistent variation af Novosibirsk-udvælgelse med en højde på 35 - 40 cm. Det anbefales en fortykket plantning (6 stk. / Kvadratmeter). Ingen grund til at spille sønerskab. Lilla auberginer er dråbeformede; maksimale dimensioner - 20 cm, 300 g.

God smag.

Høj

Længden af ​​stænglerne i høje sorter er fra 80 cm til halvanden meter; de har brug for fastgørelse og en stærk strømpebånd.

For åben grund vælger vi former for tidlig og midt i sæsonen med udvidet frugt.

Hvid nat

Buske er kraftige, men kompakte. Modningstid - gennemsnit, udbytte 6 kg / kvadrat. m. Sygdomsresistens er god. Aubergine er cylindrisk, udvidet fra top til bund, 22 cm x 9 cm i størrelse, vejer 200 g (rekord 300 g). Farven er snehvid udenfor og i sektionen. Dessertsmag, overhovedet ikke bitterhed.

Produktet er kalorifattigt, helende: nyttigt til det kardiovaskulære system, har en mild vanddrivende virkning.

Maria

Buske af mellemstor kraft, let spredt. Stammen er grøn. Frugt er brunlig-violet med en kedelig glans, langstrakt, lille i diameter (let at skære). Gennemsnitsvægten er 210 g. Outputen er stabil - op til 5 kg / kvadratmeter. m. Sorten er ikke bange for temperaturkontraster.

Modning meget tidligt - 95 dage.

Beam-familie F1

Et nyt ord i udvælgelsen af ​​auberginer er en unik tidlig, moden hybrid med en karpalt type frugt. Stænglerne strækkes til en persons højde. Udbyttet er højt (ca. 8 kg / kvadratmeter), udbyttet er langvarigt - selv i det åbne felt. Æggestokkene falder ikke fra varme eller kulde.

Hver frugtklynge bærer 3 - 4 standardægplanter, der vejer 140 - 210 g. Smagsvurdering under prøvesmagning - 5 point. Huden er tynd, der er ingen bitterhed. Hudfarve - sædvanlig lilla.

Salamander

En moderne russisk sort med et højt udbytte (fra 7 kg / kvadratmeter). Modningsperioden er tidlig (95 dage). Planterne er høje, men kompakte med et stort antal æggestokke. Grønne stængler.

Auberginer er lange, lige med en lille ekspansion i slutningen; der er næsten ingen ryg på blæseren. Vægt 220 - 260 g. Overfladen er skinnende, glat, dyb lilla. Papirmassen er beige, næsten uden frø, smager ikke bitter.

kugleformet

Mid-season Altai-kultivar af rund form med lilla hud og lysegrøn masse. Forgreningsbuske, mørke stængler. Frugt trækkes i 500 - 700 g. Returnerer per kvadratmeter - op til 6,5 kg.

Tidlig modning

De tidligste sorter af aubergine når aftagelig modenhed 3-3,5 måneder efter spiring; de er klar til høst om 50-60 dage efter transplantation.

Valentine F1

Hybriden blev opnået i Holland, zoneret i mange landbrugsregioner i Rusland. Anbefales til udendørs dyrkning. Æggestokkene smuldrer ikke selv i varme og koldt vejr. En stabil høst er altid garanteret - mere end 3 kg / kvadrat. m, uanset vejrforhold. Der går 55 dage fra fraspredning af frøplanter til den første samling.

Frugtlængde 25 cm, diameter 6 cm, vægt 160 g. Coverfarven er blæk-sort. Papirmassen er cremet hvid uden bitterhed. Stænglerne er syrin, mellemstore udendørs. Denne hybrid er genetisk beskyttet mod tobaksmosaikvirus.

Svampesmag

Hvidfruktet russisk kultivar med en stabil æggestokke. Ikke bange for temperaturkontraster. 100 dage går fra spiring til forbrugermodenhed. Stænglerne er lysegrønne, buskene er mellemstore (65 cm), komprimeret.

Auberginer er korte cylindriske, sjældent langstrakte pæreformede, mælkeagtige på ydersiden, næsten hvide indeni. Vægt 140 - 180 g. Huden er tynd. Lækker papirmasse med en markant svamplugt og en bestemt smag.

Galina F1

Udbyttet begynder 95 dage efter spiring. Buskene er mellemstore (0,7 m) og halvspredte; stængler er tykke, lilla.

Auberginerne er blå-sorte med en antracitglans. Form - en cylinder, der måler 16 * 6 cm. Vægt 200 - 300 g, fremragende smag. Hybriden tolererer dårligt vejr, kaster ikke æggestokkene.

Grøn

En original russisk auberginesort med en lysegrøn hudfarve. Inde i grøntsagerne er grønhvid, løs, meget øm. Den behagelige svampeluft går ikke tabt under varmebehandlingen. Grøntsager tilberedes meget hurtigt. Frugtens form er kort-pæreformet, vægten er solid - op til 300 g.

Buske er ikke for høje (60 cm); stebørn er få. Det høje udbytte og resistens over for infektioner er imponerende. 105 dage går fra spiring til teknisk modenhed.

Robin Hood

Ultra-tidlig modning af russisk markering: grøntsager kan fjernes 90 dage efter starten af ​​vækstsæsonen. Buskene er halvstamme, mellemstore (0,7 m), der spreder sig. Kronen er sparsom, godt oplyst af solen. 5 planter anbringes på en kvadratmeter og modtager 5 - 8 kg frugt fra dette område.

De er pæreformede, undertiden med en spids spids, der vejer 200 - 300 g, 18 cm lang og 8 cm i diameter. Beskæring er bundet under alle forhold.

Ædelagtige 148

Denne sibirske sort retfærdiggør fuldt ud sit ”talende” navn. Specielt valgt til ekstreme udendørs forhold. Planter er standard med en stærk lavvoksende stilk og et minimum af laterale skud. Lad ikke stedebarn.

Frugt er cylindrisk eller let pæreformet, dyb purpur og vejer 180 - 220 g.

Ural Express

Mellemstor, kompakt sort fra Uralsky Dachnik-serien. Ikke beskadiget af Colorado kartoffelbille og edderkoppemider. Buskene er dækket med tæt løv, som skal tyndes lidt ud, så blomsterne bliver oplyst af solen.

Auberginer er mellemstore, næsten sorte, cylindriske, lidt udvidet nedad. Kop uden torner, neutral smag.

Episk F1

En populær hollandsk hybrid for enhver jord og klima, den har den højeste miljøplastificitet. Tidlig modning, ikke påvirket af tobaksmosaikvirussen. Buskene er mellemstore (70 cm), ret kompakte. Stenglenes farve er syrin. Frugter er ensartede (225 g), langstrakte, mellemstore størrelse og diameter.

Fremragende præsentation, fremragende holde kvalitet. Smagen er god. Der opnås 5 - 6 kg standardgrøntsager pr. Kvadratmeter.

Video anmeldelse

Lister over sorter for forskellige egenskaber

Nedenfor har vi udarbejdet lister over de bedste sorter af aubergine til åben mark ved forskellige parametre..

Den mest produktive

De mest produktive sorter og hybrider er kendetegnet ved kraftige buske og stabil vækst af store æggestokke, selv i dårligt vejr. Langstrakt frugtning.

  • Anet F1
  • Dessert Goliat
  • Oversøisk vågehval
  • E stjerne F1
  • Clorinda F1
  • Milkman
  • Mulatto F1
  • Robin Hood
  • Salamander
  • Snowball
  • Sort kæmpe F1
  • Eskimo F1

Nye sorter

Verdensudvalget af auberginer bevæger sig i flere retninger og opnår en pikant smag uden bitterhed, stabilt udbytte, modstand mod dårligt vejr og sygdom. De mest succesrige nyheder har en lang række sådanne fordele. Nogle har et originalt udseende.

  • Anet F1 (langvarig frugtning)
  • Hvid Ridder F1
  • Østprins (gulfrugt)
  • Finger (karpalt)
  • Tuftet familie F1 (hånd)
  • Royal kaviar
  • Sort russisk F1
  • Eskimo F1

hvid

Aubergine blev kaldt "blå", indtil hvidfrugtede sorter kom på mode. Moderne sorter af hvide auberginer har en delikat, delikat smag og svampearoma..

  • Hvid nat
  • Hvid Ridder F1
  • Svampesmag
  • Svane
  • Milkman
  • Snowball
  • Istap

Stor

Utroligt, men sandt: der er store variationer af aubergine ikke kun til drivhuse, men også til gade senge. "Giants" hældes op til et halvt kilogram eller mere, selv i de nordlige regioner. Sådanne planter kræver god fodring og konstant fugt i rodzonen..

  • Anet F1 (400 g)
  • Stor hulk (400 g)
  • Galine F1 (500 g)
  • Oversøisk vågehval (500-900 g)
  • Emerald F1 (400 g)
  • Sejler (op til 500 g)
  • Migrant (0,5 - 1 kg)
  • Snowball (400 g)
  • Tirrenia F1 (450 g)
  • Purple kugle (400 g)
  • Sort kæmpe F1 (300 g)
  • Kugleformet (700 g)

Aubergine sorter efter region

For Sibirien

For gadesenge i Sibirien og Ural kræves ultra-tidlige auberginer, som ikke er bange for pludselige kolde snaps og skarpe temperaturkontraster (+10 om natten og +30 om dagen). De er stabilt bundet i enhver sommer. Planter anbringes i de mest solrige områder beskyttet mod vinden..

  • Gråvinget due
  • Vera
  • nordbo
  • cordate
  • Sibirsk prins
  • Siberisk argument F1
  • Lilla caftan
  • Lilla ballon
  • Episk F1

For Moskva-regionen

I det tempererede kontinentale klima i Mellemzonen er tidlige modningssorter med øget koldmodstand fremragende..

  • Bull pande
  • Valentine F1
  • Carlson
  • Clorinda F1
  • King of the North F1
  • Robin Hood
  • Den mørke kvinde

Aubergine sorter til jord og drivhuse i Middle Lane:

De bedste sorter til åben grund i 2018 ifølge gartnere

Ikke alle sommerboere kan godt lide at plante en frisk aubergine-kultur. Selvom de er korrekt valgt og omhyggelig med pleje af planter, giver de dig mulighed for at høste fremragende udbytter. For at lette udendørs dyrkning anbefales det at vælge sorter, der er egnede til lokale miljøforhold.

I Moskva-regionen indsamler sommerboere fremragende udbytter af Epic F1 aubergine. Frugterne af en tidligt moden hybrid bliver 21-22 cm lange (8-10 cm i diameter). Let auberginemasse har en behagelig smag uden bitterhed. Buskene vokser semispredende type, planten er modstandsdygtig over for infektion med tobaksmosaikvirus. I de sydlige regioner sås denne sort straks i åben jord..

Gartnere i det vestlige Sibirien rådgiver opmærksomhed på sorten Clorinda F1. I det åbne felt bliver buskene 70-80 cm høje. Frugtstørrelsen er 12-19 cm, vægt 300-320 g. Nogle gange modnes aubergine, der vejer op til 1 kg. Den tætte pulp med en hvidagtig farvetone har en behagelig smag, smager praktisk talt ikke bitter. En særlig fordel ved sorten er dens modstand mod ugunstigt vejr..

Et fremragende resultat af sibiriske opdræters arbejde er Big Uvalen auberginesorten. Mange gartnere kan lide sfæriske frugter, der modnes med en vægt på 550-700 g. Ifølge sommerens beboere har auberginer en usædvanlig behagelig smag, og den snehvide papirmasse indeholder næsten ingen frø. Plantens modstand mod vanskelige vejrforhold værdsættes også særligt..

Til tidlig plantning anbefaler gartnere at vælge Destan-sorten. Planter tåler perfekt kortsigtede temperaturfald (uden at miste æggestokken). Sorten har også en lang frugtperiode. Længden af ​​frugterne er ca. 25 cm, vægten er 250-300 g. Den hvide papirmasse har en behagelig delikat smag..

I dag har vi udvalgt de bedste sorter af aubergine til åben grund til 2018. Og hvilke planter du?

TOP 10 hybridsorter af hvid aubergine. Generelle karakteristika

Elskere af eksotiske frugter og grøntsager går ofte tabt blandt de forskellige sorter. Det er også problematisk at vælge en række hvid aubergine blandt de mange muligheder. Det skal bemærkes, at "de små" foretrækker solrige steder og fugtig, frugtbar jord. De skal også regelmæssigt løsne jorden for at mætte den med ilt. Frø af hvid aubergine sås dem i blød i varmt vand i 12 timer og sås i begyndelsen af ​​marts i paller. De første skud vises efter halvanden uge. Spiretemperaturen skal være over 20 grader.

Når jeg vælger en række hvid aubergine, vil jeg gerne have både skønhed og smag. Her er ti af de bedste hybrid aubergine arter, der hjælper dig med at træffe det rigtige valg..

Aubergine sort Bibo F1

Meget tidlig og produktiv sort. De første frugter kan plukkes inden for 60-70 dage efter transplantation. Aubergine er oval-konisk, hvid i farve både udvendigt og indvendigt. Længden af ​​en gennemsnitlig aubergine er ca. 18 cm, omkredsen er 8 cm. Massen er meget velsmagende uden bitterhed. Den gennemsnitlige vægt på en frugt er 300-400 g. Den vokser godt på lette, frugtbare jordarter. Tåler dårligt lave temperaturer. Ved temperaturer under 15 stopper det med at vokse. Elsker fugtig jord. Giver et større udbytte, når det dyrkes i drivhuse på en frøfri måde. Frugterne modnes ikke på samme tid, så du er nødt til at høste selektivt. Der plantes 4-6 buske pr. Kvadratmeter. Ved tæt dyrkning dannes frugter meget dårligt.

Aubergine sort Baby Hvid F

Denne sort er meget frugtbar, men foretrækker at vokse i små containere eller gryder. Højden på buskene er omkring 55 cm, omkredsen er 45 cm, stilkene har ikke torner. Smukke lilla blomster gør buskene meget eksotiske. Auberginen i sig selv er oval, cremet hvid. Papirmassen er snehvid, delikat i smag. For en vellykket spiring af frø er det nødvendigt at suge dem i en vækststimulator i flere timer. Tør derefter og så 1-1,5 cm dybt ned i et fugtet tørvunderlag. Under frø spiring skal fugt overvåges og holdes høj. De første skud vises inden for en uge ved en temperatur på 22-25 grader. Efter spiring af frø reduceres temperaturen til 18-20 grader. Efter tre uger dykkes frøplanterne og plantes i separate potter eller bakker..

Aubergine sort icicle

Sorten er berømt for sit stabile udbytte ved forskellige temperaturer. Perioden med fuld modning af frugter er 111-117 dage. Buske er brede, 55-75 cm høje. Aubergine er cylindrisk, snehvid, vejer 160-200 g. Papirmassen er meget saftig, tæt, uden bitterhed, hvid. Da sorten tolererer lave temperaturer godt, kan den dyrkes i uopvarmede drivhuse om foråret og udendørs om sommeren. Umodne grøntsager kan spises sammen med skindene.

Aubergine sort Hvid lilje

Mid-sæson type hvid aubergine. Modningsperioden varer 110-115 dage. Busken er 60-70 cm høj, ikke skrånende. 6-8 frugter er bundet på en plante. Vægten af ​​en frugt er i gennemsnit 200-250 g. Aubergineens farve er hvid både inde og ude. Massen er uden bitterhed, tæt konsistens. Når det dyrkes indendørs, giver det det dobbelte udbytte end i drivhuse. Det tolererer transport godt og kan opbevares i lang tid uden at miste sine kvaliteter.

Aubergine sort Swan

En tidlig sort aubergine, der modnes fuldt ud i 98-115 dage. Det kan dyrkes udendørs, da æggestokken optræder selv ved lave temperaturer. Grøntsagen er stor, lang, cylindrisk i form. Den gennemsnitlige vægt af en frugt er 180-300 g. Uden for er auberginen hvidgul i farve, og indeni er den snehvid og delikat i smag. Højt udbytte og lang holdbarhed.

Ping pong aubergine sort

Denne type aubergine er kendetegnet ved smukke buske i 60-70 højde med små torner og hvide blomster. Bladene er brede, grønne. Det kan dyrkes på altaner, drivhuse eller havesenge. Den vegetative modningsperiode er ca. 100-110 dage. Frugt er sfærisk, med en omkreds på 4-6 cm og vejer 190-200 gr. Papirmassen er snehvid, saftig, ikke bitter. Hovedreglen for korrekt dyrkning af hvid aubergine er at opretholde temperaturen mindst 25 grader.

Aubergine sort Pelican

En sort, der hovedsageligt dyrkes i drivhuse, da den ikke tåler ændringer i temperatur og fugtighed. Behov for fodring og regelmæssig luftfugtighed. Aubergine er ca. 16-20 cm lang og 4-5 cm i omkreds. Papirmassen er gulhvid, tæt, ikke bitter. Denne sort tolererer transport godt og kan opbevares i meget lang tid uden at miste smagen. Vækstsæsonen er 115-120 dage efter fremkomsten af ​​skud. Gennemsnitlig frugtvægt 200-250 g.

Aubergine sort Hvid æg

En meget tidlig sort, der kan glæde dig med frugt så tidligt som 65 dage efter plantning. Buske af mellemhøjde - 70 cm, med fluffy stængler. Frugt er ægformede, 10 cm lange og 8 cm i omkreds. Et karakteristisk træk er, at buskene danner en masse æggestokke. Derfor er udbytteprocessen længere end for andre sorter. Papirmassen er af medium massefylde, indeholder en champignonsmag. Sorten tåler temperaturændringer godt, så den kan dyrkes i åben jord. Tåler godt transport.

Aubergine variation Iceberg

Brede buske med hvide blomster. 45-60 cm høj. Frugt er oval, hvid, 17-20 cm lang og vejer ca. 170-250 gram. Papirmassen er snehvid, saftig, tæt, ikke bitter. Grøntsagen er modstandsdygtig over for lave temperaturer, kan dyrkes i åben jord. Det kan også dyrkes i opvarmede drivhuse om vinteren. Godt udbytte og sygdomsresistens. Aubergine er i stand til at modstå tørke og varme uden nogen skade på fruiting.

Aubergine variation Svamp smag

Sorten er interessant, idet frugten smager meget som svampe. Fremragende modstand mod forskellige sygdomme og ekstreme temperaturer. Derfor kan den dyrkes udendørs selv i landets midtzone. Auberginen er cylindrisk, hvid i farve og mellemstor i størrelse. Vægten af ​​en frugt er 150-180 gr. Papirmassen er hvid uden bitterhed med en markant champignonsmag. Fuld modningstid er 95-105 dage fra spiringsøjeblikket. Han kan ikke lide at vokse under trange forhold, så plant ikke mere end 6 planter pr. Kvadratmeter. Sorten har et godt udbytte og er let at dyrke. Auberginer dyrkes på en standard måde: så frø til frøplanter og plantning af frøplanter i åben jord. I varme regioner kan du straks så frø i åben jord, men i dette tilfælde vil spiringsperioden være længere, og udbyttet er lavere..

6 sorter hvid aubergine

Værdifulde forbrugerkvaliteter og let pleje under dyrkning har gjort hvide auberginer populære blandt gourmeter og gartnere. Forskellige sorter adskiller sig fra hinanden i formen og smagen af ​​frugten, modningsperioden og nogle plejeegenskaber.

White Lily

En meget produktiv sort i sæsonen. Modning af frugter sker 110-115 dage efter såning. Buske er forgrenede, høje og stærke. Hver busk 60-70 cm høj bærer 6-8 frugter, der vejer op til 300 gram hver.

Aubergine "White Lily" er især populær blandt gartnere for sin enestående smag, der minder om champignons. Skræl er perfekt hvid, massen er ensartet i konsistensen. Sorten vokser godt både i drivhuset og i åben jord. Frugt tolererer perfekt transport og opbevaring uden tab af kvalitet.

Hvidt æg

En tidlig variation af grøntsager vil glæde gartneren den 65. dag efter plantning af frøplanter. Buske med fluffy stængler af mellemhøjde når en højde på 70 cm. Kan dyrkes udendørs.

Frugterne af sorten, der berettiger navnet, overrasker med en ægformet form - 10 cm lang og 8 cm i omkreds. En markant kvalitet er det store antal æggestokke på buskene. Derfor er udbytteperioden længere end for andre sorter. Modne auberginer med medium densitet med en champignonsmag opbevares glimrende og tolererer transport.

Bibo F1

En sort med tidlig modning af frugter - 80-90 dage. Ved plantning i åben jord er det først nødvendigt at dække frøplanterne med folie. Planten er spredt, tung, har brug for en strømpebånd. Fra en busk kan du få op til 4 kg saftige, mør-smagende grøntsager. Frugter op til 18 cm lange og 8 cm i omkreds er ovale koniske, hvide udvendigt og indvendigt. Lækker papirmasse uden bitterhed.

Sorten er termofil; ved temperaturer under 15 grader holder den op med at udvikle sig. Når der dyrkes i drivhuse på en frøfri måde, øges udbyttet. Kræver plads til 1 kvm. højst 6 buske plantes pr. meter. Frugterne modnes på forskellige tidspunkter.

Baby hvid

Sorten glæder sig over frugtbarhed, men det foretrækkes at dyrke den i små containere. Højden på busken når 55 cm, stilkene glæder sig i fravær af torner. Lilla blomster tilføjer vegetabilske buske en dekorativ effekt. Frugten er oval, cremet hvid i farve. Den blødsmagende masse har en snehvid farve og delikat aroma.

Det anbefales at suge frøene i en vækststimulator i flere timer før plantning. Derefter tørres de og sås i et fugtigt tørvunderlag til en dybde på 1-1,5 cm. Frøplanter plantes i separate containere. Planten er hygrofil, kræver regelmæssig rigelig rodvanding.

Istap

Sorten er kendetegnet ved et stabilt udbytte, når det dyrkes i forskellige temperaturer. Brede buske op til 75 cm høje giver snehvide frugter, der vejer op til 200 gram. Auberginepulp er tæt, saftig uden bitterhed. Perioden med fuld modning af frugter fra 110 til 120 dage.

Sorten er ikke bange for lave temperaturer, derfor dyrkes den i drivhuse uden opvarmning i foråret og i åben jord om sommeren. Unge friske frugter behøver ikke at skrælkes før de spises.

Svane

Svanen er en sort, der er uhøjtidelig overfor temperaturforholdene, vokser godt i det åbne felt. Frugt, modning 100-130 dage efter, at frøene er lagt i jorden, er tæt, med en tynd hud, der ligner en buet pære eller svane i form, deraf navnet. Det udvikler sig godt i det åbne felt, da det ikke er bange for lave temperaturer.

Lange, cylindriske, gulhvide frugter vejer op til 300 gram. Papirmassen er snehvid, delikat i smag. Sorten har et højt udbytte og en lang holdbarhed..

Hvide auberginer - de bedste sorter til åben mark, plantning og pleje

Aubergine er et meget populært produkt, hvorfra forskellige retter, snacks og konservering tilberedes, men få mennesker ved, at de sædvanlige "blå" har en bred farvepalet. Hvide auberginer har de bedste kvaliteter. Grøntsager er blottet for bitterhed og ligner i færdig form kyllingekød eller svampemasse, har en tynd hud og en anden modningsperiode. Listen inkluderer de bedste udendørs kultivarer og voksende tip.

I forfølgelsen af ​​nyheden og oprettelsen af ​​den "ideelle" grøntsag bragte opdrættere aubergine med hvid skræl. Kødet er mørt, saftigt, fast og praktisk talt frøfrit. Den største forskel fra de lilla kolleger er den manglende bitterhed i huden. Der er et par dusin sorter og hybrider i udvalget af "hvide", de har samme smag, men adskiller sig i form, modningsperiode og størrelse.

Funktioner af hvid aubergine:

  • De behøver ikke at blive gennemvædet.
  • De akkumulerer ikke skadelige stoffer.
  • Smager bedre.
  • Rig mineral- og vitaminsammensætning.
  • Kalorifattig.
  • Indeholder ikke solanin (giftigt stof).

På trods af den vægtige liste over positive egenskaber, bør grøntsagen ikke misbruges, især for mennesker med jernmangelanæmi og nyresygdom, fordi auberginer fjerner jern fra kroppen og indeholder oxalsyre.

Alle sorter har samme smag, men bærer frugt på forskellige tidspunkter, dette bør være opmærksom på beboere i de nordlige regioner, hvor sommeren er kort. For at høste inden begyndelsen af ​​koldt vejr, skal du foretrække tidlige hybrider, der modnes om 70-90 dage. Den velprøvede sort er valgt som den vigtigste, og den nye taget til test, som hjælpeformer til forskellige former og smag.

Inden for landbrugsteknologi er hvide sorter lidt forskellige fra blå. De elsker fugt, frugtbar jord, men de har brug for en højere lufttemperatur og opbevares kun et par dage efter opsamlingen, hvorefter de begynder at forringes. Indkøb af frø foregår i en specialforretning, der har certifikater og en bred vifte af produkter. Når du læser beskrivelsen af ​​sorten, skal du være opmærksom på pakningens udløbsdato, frø, der ikke udløber.

Vigtig! Den valgte sort skal være egnet til klimaet i regionen og til dyrkning i åben eller lukket jord.

I sortimentet af planten er der få hybrider, der er egnede til åbne jordforhold, men selv i denne sort kan de bedste sondres. De præsenterede sorter har en lignende smag, men adskiller sig med hensyn til modning, farve (snehvid eller mælkeagtig) og størrelse. På trods af dette er de alle gode til at lave mad og tilberede vinterforberedelser..

NavnModningsperiodeBeskrivelseFoto
Bibo F1Tidlig (85-90 dage)Busken er mellemstor - op til 90 cm i højden, frugterne er ovale, aflange (18 cm lange) og vejer 300-350 gram. Hovedskyggen er hvid uden blank glans. Sorten vokser hurtigt, bærer frugt godt, tolererer hændelser i naturen, opbevares og transporteres i lang tid. Har stærk immunitet
IstapMedium tidligt (110 dage)Plantehøjde når 70 cm, cylindriske frugter op til 200 gr. Skyggen er snehvid, kødet er mørt og saftigt. Produktiviteten er stabil
SnowyTidligt (106 dage)Busken har en højde på 90 cm, stænglerne og skuddene er pubescent, der er mange æggestokke. Grøntsager når gennemsnitligt 320 gram og har en langstrakt cylindrisk form. Kødet er fast, men ikke hårdt
Hvid natTidlig modenSpredende busk op til 80 cm høj, har op til 6-9 frugter. Tårnformede grøntsager, op til 270 gram i vægt. Fuld modenhed forekommer på dag 105
SvampesmagTidligSorten er resistent over for sygdomme, den kan dyrkes i det centrale Rusland. Produktivitet op til 6 kg pr. meter. Frugt er små, cylindriske, gennemsnitsvægt 180 gr. Papirmassen er mør med en champignonsmag. Snehvid hud
White LilyTidligDen mest produktive sort med et stærkt rodsystem. Ovale grøntsager op til 400 gram. Huden er tynd, snehvid. Papirmassen er også let med en behagelig smag. Sygdomsresistens er høj
storkTidlig modenSorten modnes hurtigt og får en gullig farve, når den er klar til høst. Hvis massen er overeksponeret i mere end 90 dage, bliver massen tættere og sej. Frugt op til 100 gram i vægt, formet som et æg
SvaneGennemsnitlig sigtFuld modenhed forekommer på dag 116. Sorten kan dyrkes udendørs og i drivhuse. Auberginer er cylindriske op til 20 cm lange. Farven er snehvid. Produktiviteten er høj
Ping Pong F1Mid-sæsonDen mest usædvanlige sort. Dens frugter har en sfærisk form og cremet farve. Gennemsnitlig vægt 90 gram. Hvid papirmasse, velsmagende
Pelikan F1MellemøstenBusken er kompakt med lysegrønt løv. Modning forekommer på dag 115. Grøntsager er ret eksotiske i form, der ligner næsen på en pelikan: aflang og let buet. Længde op til 20 cm, vægt - 300 g

Ud over de vigtigste sorter blev der noteret gode indikatorer for hybrider "Tender F1" og "Æggeformet". Aubergine er velegnet til kogning, stewing, stegning og konservering.

Dyrkningen af ​​hvide auberginer er ikke særlig vanskelig, men ikke alle gartnere tages for at dyrke dem. Planten har brug for nærende, løs jord, rigelig vanding og fodring, og frøplanter dyrkes til tidlig frugtning i det åbne jord..

Der er gode udbytter i solrige, beskyttede områder og våd jord. Den eneste forskel fra de blå kolleger er den øgede lufttemperatur (+25 grader og derover). Ved tempereret klima er det værd at vælge koldresistente sorter, for i slutningen af ​​maj er der altid en risiko for forårs frost, hvilket vil føre til tab eller skade af unge frøplanter. For at beskytte spirerne skal du bruge polycarbonatdrivhus eller filmhylstre.

Websted om haven, sommerhuset og stueplanterne.

Plante og dyrke grøntsager og frugter, pleje haven, bygge og reparere et sommerhus - alt med egne hænder.

Hvide auberginer (foto) - sorter og dyrkning

Hvide auberginer - plantning og pleje

Har du hørt om hvid aubergine?

Nej, dette er ikke eksotisk, men en ægte grøntsag, der adskiller sig fra sin "bror" i mangel af ikke kun den sædvanlige blåviolette farve, men også den bitterhed, der følger af denne kultur. Nogle heldige mennesker, der formåede at prøve denne nysgerrighed, hævder, at de smager noget som champignoner, og der er dem, der hævder, at kødet fra en "albino" aubergine ligner... kyllingekød.

Alt, hvad du behøver til denne artikel, er HER >>>

Dyrkning af hvide auberginer er ganske enkelt, fordi pleje af denne eksotiske plante næsten ikke adskiller sig fra pleje af sine "slægtninge". Den vigtigste ting at huske her er, at for den normale udvikling af auberginen er det nødvendigt at overholde et vist temperaturregime - det skal være mindst 25 ° С.

Når du vokser hvid "blå", skal du ikke overse topdressing, da gødning ikke kun styrker deres rodsystem, men også bidrager til god vækst. Især gode er blandinger, der indeholder humus og alle slags nødvendige elementer, både makro og mikro.

I processen med at pleje planter tager mange erfarne sommerboere sig hjælp af vækststimulerende stoffer, blandt hvilke de mest markante er "Signortomat", "Breadwinner" og "Bogatyr".

For bedre dannelse af æggestokken såvel som for at give hvide auberginer modstand mod forskellige slags svampesygdomme, tilrådes de at udføre bladfodring af planter, for eksempel med præparatet "Bud", som også bidrager til den ret hurtige modning af frugter.

Husk, at hvide auberginer, som "blå", er ret krævende for fugt, så regelmæssig vanding er en integreret del af plejen af ​​disse planter. Ellers bliver frugterne simpelthen ru, eller endda venter du overhovedet ikke på høsten.

Hvis det er muligt, er det naturligvis bedst at afvise brugen af ​​pesticider. Hvis dette imidlertid ikke er muligt, skal forarbejdning med sådanne præparater udføres senest tre uger før høst..

På trods af det faktum, at "albino" auberginer er ret velsmagende og blottet for bitterhed, forsikrer læger os, at vi ikke bør opgive de “blå”, vi er vant til. Sagen er, at sidstnævnte er kendetegnet ved tilstedeværelsen i deres sammensætning af et sådant stof som anthocyanin, takket være hvilken farven på frugten viser sig at være blåviolet. Så dette stof er meget nyttigt for vores krop, da det er i stand til at fjerne radionuklider fra det. I denne "Snehvide" er ringere end deres "slægtninge".

En anden ulempe ved denne usædvanlige grøntsag er dens korte holdbarhed - hvide auberginer mister deres præsentation efter blot et par dage efter fjernelse. Det er af denne grund, at det er helt upraktisk at dyrke dem til salg..

Den mest populære favorit blandt hvide auberginer betragtes af mange gartnere som en hybrid af hvid aubergine PING-PONG, der har frugter, der når op til 6 cm i diameter, hvis vægt ikke overstiger 60-70 gram. Denne kulturs busk vokser op til en halv meter og ser ud som en joker dekoreret den med ping-pong kugler. Det er perfekt til at vokse både i drivhuse og i det åbne felt.

Hvis de klimatiske forhold i dit område ikke er helt egnede til dyrkning af hvide auberginer, anbefales det at behandle dem med produkter, der kompenserer for manglen på fugt og stoffer, der er nødvendige til plantenæring. I dette tilfælde er det godt at bruge lægemidlet "Emerald".

© Forfatter: Kozyreva E.A

HVID EGGPLANT, VÆKST OG FORSKELLIGHEDER, PLANTNING OG PLEJE. GENNEMGANG OG RÅD

HVIT EGGPLANT BIBO F1 - Vores anmeldelser

Aubergine er vores langvarige familiehobby. I timevis kan jeg se på disse fantastiske planter, når de blomstrer og bærer frugt. Vi testede mange sorter og hybrider, før Black Handsome, Viola di Firenzi, Bibo F1, Mileda F1, Galine F1, Fiesta F1 bosatte sig i vores have. Men Bibo F1, vores favorit, bliver føreren fra år til år. Naturligvis har det sine ulemper. Da dette er en hybrid, er det naturligvis ikke muligt at samle frø, så du er nødt til at købe dem hver gang (og de er ikke billige!). Men i løbet af hele denne tid har vi aldrig fortrudt pengene brugt - omkostningerne har altid betalt sig! Disse er dog allerede fordele...

Frøene spirer næsten 100% (hvis de er friske og opbevares korrekt), frøplanterne er smukke, slå rod godt i senge.Bibo F1 giver en afgrøde en af ​​de første (fra fuld spiring til biologisk modenhed af frugter 90-95 dage).

Dens snehvide frugter bages ikke i solen. Desuden ser de originale ud i haven blandt mørke slægtninge, massen med en behagelig smag uden bitterhed.

Bibo F1 bærer frugt hele sommeren og indtil frost, i nogle år høster vi selv i oktober. Det sker, at vi ikke har tid til at forarbejde frugterne, vi behandler altid vores venner og naboer. Sorten er meget modstandsdygtig over for sygdomme og uheldige vejrfaktorer..

Jeg ser altid frem til starten af ​​havetsæsonen. Jeg så auberginefrø til frøplanter i midten

Februar. Jeg så dem tørre i individuelle kopper eller dybe bakker i en afstand af 2 cm fra hinanden. For at dyrke frøplanter bruger jeg en jordblanding, som jeg køber i en specialforretning. Selvfølgelig kan jeg lide det bedre, når hver plante "lever" i et separat glas, men vindueskarmerne, desværre, er ikke dimensionelle.

Efter såningens afslutning dækker jeg containerne med frøplanter med folie og lægger dem et varmt sted. Så snart der vises skud, flytter jeg bakkerne tættere på lyset (som regel i vindueskarmen), i tilfælde af utilstrækkelig lys, supplerer jeg frøplanterne. Hvis natten er meget kold, overfører jeg frøplanterne fra vindueskarmen til bordet.

Under sådanne forhold føles planterne behagelige, strækker sig ikke. Jeg lægger ingen gødning i, fordi den købte jord allerede indeholder alle de nødvendige nyttige tilsætningsstoffer.

Jeg begynder at fodre planterne i haven, når de slår rod og begynder at vokse. To til tre uger før udplantning i åben jord hærder jeg frøplanterne i den friske luft. Normalt rødder planterne fra kopperne med det samme, og de. der voksede i bakker. de kan blive lidt syge, før de kommer sig, men så indhenter de udviklingen af ​​deres "kolleger". Jeg mulch aubergine senge med skåret græs, og i varmt vejr dækker jeg med agrofiber. Med den største fjende af de blå - Colorado kartoffelbiller - kæmper jeg med det biologiske produkt Aktofit, og hvis der er få skadedyr, samler jeg dem manuelt.

En gang var vores kat husholdning i vindueskarmen og vendte bakken med æggeplanter. Frøplanterne var i den første ægte bladfase. Vi samlet omhyggeligt alle de overlevende planter, hældte jorden tilbage i bakken og satte "ofrene" på plads. På samme tid håbede de ikke rigtig på noget. Til vores store overraskelse ramte disse smuler ikke kun rod, men overtrådte også deres uforstyrrede naboer i vindueskarmen i vækst. Og her er hvad der er nysgerrig: Da jeg selv prøvede at dykke aubergineplanter uden hjælp fra de halede dyr, var resultatet ikke særlig imponerende.

Dyrk auberginer, prøv nye sorter og hybrider. Disse grøntsager vil give store fordele for kroppen, hjælpe med at diversificere menuen og dekorere haven..

© Forfatter: Lyudmila KLIMENKO

FLERFARGE EGGPLANTER - VARIETER

Folket kalder auberginer "blå". Imidlertid kan moderne sorter have den mest uventede farve: hvid, grøn, gul, orange, rød, syrin, lilla. Og i form kan de være runde, sabelformede, pæreformede og cylindriske. Ser du på en sådan have, vil du ikke med det samme forstå, at auberginer modnes..

Lad os prøve at dyrke farverige auberginer! Desuden er de fleste af dem med tæt, øm, velsmagende masse, fuldstændig blottet for bitterhed.

Hvide auberginer er meget velsmagende, de er velsmagere end lilla. Ofte med en svamp smag og lugt. Disse er svane, svampesmag, F1-pelikan, F1-ping-pong, thailandske hvide ribben, F1-delikat. Deres udbytte er høj og stabil..

Men grønne auberginer er endnu smagere end hvide. Kokke tilbereder ofte de mest raffinerede retter fra disse sorter: Emerald, Yoga, Green, Thai Long Green.

Lilac auberginer findes i en lang række nuancer - fra lys til meget mørk, mange stribede. Disse er Borovichok, Piglet, Polundra og andre..

Røde, gule og orange auberginer er for det meste dekorative sorter. De er kun spiselige i umoden form, og når de modnes, bliver de bitre. Disse er sorterne Rødkoreansk, Frant, Rød Lulu, Tyrkisk Orange, Orange fra Cookstown, Gyldne æg, Tiger cub (gul).

Og den mest traditionelle, naturligvis, lilla: Sort skønhed, F1 Black Moon, F1 Bourgeois, F1 Black Dragon og andre. De er lækre i forarbejdning med en tæt, velsmagende masse.

Hvide auberginesorter med beskrivelse og foto

Beskrivelse af sorter af hvid aubergine, deres fordele og ulemper

I dag tilbyder forskellige agrofrøfirmaer en bred vifte af auberginesorter. Hver kultur har sin egen farve, form og smag. For nylig er hvide auberginer blevet meget populære. Dette krav er ikke tilfældigt. Disse afgrøder har mange fordele i forhold til lilla aubergine og andre farver..

Beskrivelse af hvide auberginer

Hvide auberginer, som de også kaldes aubergine, blev opnået ved udvælgelse fra eksisterende sorter af lilla aubergine. Formålet med at skabe nye afgrøder var at forbedre salgbarheden. Faktum er, at lilla auberginer på trods af deres gavnlige egenskaber har en bestemt bitter smag..

Som tiden har vist, klarede opdrættere opgaven med succes. De resulterende hybrider viste sig med hvid farve og original smag uden bitterhed. Derudover er disse afgrøder udstyret med mere mørt masse med færre frø. Sådanne egenskaber gør det muligt at bruge frugterne ikke kun til konservering og tilberedning af varme måltider, men også friske uden varmebehandling..

Hvide auberginehybrider

Alle hvide auberginehybrider har den samme farve. De adskiller sig dog med hensyn til modning, smag og form..

Overvej de mest populære hybrider, der har vundet stor popularitet blandt gartnere.

Isbjerg

Iceberg er en midt-tidlig kultur. Vækstsæsonen fra spiring af frø til begyndelsen af ​​høsten er 115 dage. Selve busken er af medium højde. Når den dyrkes udendørs, når den 40-45 cm, i drivhusbetingelser, ca. 60 cm.

  • vægt - 180-200 g;
  • form - oval;
  • størrelse - op til 20 cm i længden;
  • massen er saftig uden hulrum;
  • smag - krydret.

Planten er værdsat for sin stabile frugtning og modstand mod forskellige sygdomme. På samme tid tolererer Iceberg-frugter langvarig transport, hvilket positivt påvirker deres salg..

Hvid nat

Den ultra-tidlige modne hybrid White Night er i stand til at give den første høst af frugter allerede på den 75. dag efter frøplantningen. Plantens buske er kompakte, små i størrelse. I gennemsnit vokser auberginer ca. 70 cm. Hybriden er højtydende med 1 kvadratmeter. m gartnere vil være i stand til at samle omkring 8 kg grøntsager.

  • vægt - 280-300 g;
  • form - lukket;
  • størrelse - 25 cm i længden;
  • massen er mør;
  • smag - sødlig.

Denne hybrid er velegnet til åbne jord- og drivhusstrukturer. Det kræver ikke dannelse af en busk og en strømpebånd til bæreren. Derudover har White Night aubergine en høj immunitet mod virale og infektiøse sygdomme, hvilket forenkler processen med dens dyrkning..

Fnug

Fluff er en forholdsvis tidlig aubergine. Den tekniske modenhed af frugterne forekommer den 115. dag efter såning af frøene. Hybriden er velegnet til dyrkning i filmhyller og i det åbne felt.

Aubergine Fluff er en repræsentant for høje afgrøder. Dens busk kan nå 170 cm i højden. Derfor er det nødvendigt at forme og et strømpebånd til støtte.

Med forbehold af reglerne for landbrugsteknologi er hybridudbyttet 5-6 kg pr. m.

  • vægt - 200-210 g;
  • størrelse - op til 25 cm i længden;
  • form - oval;
  • massen er tæt;
  • smagen er god.

Fluff-hybrid er kun beregnet til dyrkning under drivhusbetingelser. I det åbne felt mister frugterne af denne kultur deres salgbare udseende og evnen til at transporteres over lange afstande.

Svampesmag

Kultur Smag af svampe er tidligt modnet, vækstsæsonen fra spiring af frø til teknisk modenhed af frugter er 105 dage. Udbyttet af hybrid varierer fra 6 til 8 kg pr. m.

  • vægt - 180-200 g;
  • størrelse - 20 cm i længden;
  • form - langstrakt;
  • papirmasse - saftig, mør;
  • smag - krydret svamp.

Et karakteristisk træk ved Mushroom Taste-hybrid er, at den er beregnet til udendørs dyrkning. I drivhusbygninger mister kulturen sin modstand mod forskellige sygdomme og skadedyr.

Pelikan F1

Pelican F1 er en midt-sæson hybrid. Efter plantning af frøene forekommer frugternes modenhed dag 115-120. Selve planten er underdimensioneret, højden af ​​busken overstiger ikke 60 cm. Hybridens udbytte er 1,5-2 kg pr. m.

  • vægt - 200-250 g;
  • form - stilkformet;
  • størrelse - 15-18 cm i længde;
  • massen er elastisk;
  • smag - høj kvalitet.

Pelican-hybrid er beregnet til dyrkning i hele Rusland. Afgrøden vokser godt både i drivhuse og i det åbne felt.

Svane

Med hensyn til modning hører Swan-hybriden til midt-sæsonafgrøder. Tidsrummet fra det øjeblik, skuddene vises, indtil de første frugter høstes, er 105-110 dage. Plantebuske er små. Deres højde når højst 70 cm. Det gennemsnitlige udbytte af en hybrid er 18 kg pr. Kvadratmeter. m.

  • vægt - 200-250 g;
  • form - cylindrisk;
  • størrelse - 18-20 cm i længden;
  • massen er mør;
  • smag - krydret.

Hybriden er velegnet til indendørs og udendørs dyrkning. Værdien af ​​Svaneaubergine ligger i dens alsidighed, god transport og lang holdbarhed..

Ping Pong F1

Aubergine Ping Pong er en høstsæsonafgrøde. Vækstsæsonen fra plantning af frø til den første høst er 110-120 dage. Planten er underdimensioneret. Højden på busken når 60-70 cm.

Ping Pong aubergine kan dyrkes udendørs, i drivhuse og drivhuse. Derudover giver planten en god høst, når den dyrkes hjemme på balkonen..

  • vægt - 60-70 g;
  • form - sfærisk;
  • størrelse - 5-6 cm i længden;
  • massen er mør, saftig;
  • smagen er fremragende.

Udbyttet af hybrid er ganske højt. Det er 1,5 kg pr. Busk. Samtidig er smagskvaliteterne af Ping-Pong F1 aubergine højt værdsat af gourmeter af disse grøntsager..

Bambi F1

Bambi aubergine er en af ​​de mest dekorative og virkelig fremragende hybrider til enhver gartner. Faktum er, at det er en sådan uhøjtidelig kultur, at den ud over åben og lukket jord bærer frugt godt i vindueskarme og i vinterhaver..

Selve buskene har en ret intens vækst og en tyk krone. Men trods dette når de kun en højde på 50 cm..

Udbyttet af hybrid er også glædeligt. Fra 1 kvm m kan du samle mere end 4 kg auktion af kommerciel kvalitet.

  • vægt - 70 g;
  • form - ovoid;
  • massen er tæt;
  • smag - høj kvalitet.

Det er også værd at bemærke, at Bambi F1 kræver god belysning og afgrødestation, dvs..

Hvid aubergine-stork er en relativt tidlig modningskultur. Efter 90-100 dages plantning kan du sikkert gå videre til den første høst. Den anbefalede dyrkningsmetode er drivhusstrukturer. På det sydlige territorium giver afgrøden imidlertid gode udbytteindikatorer i det åbne felt. I gennemsnit fra 1 kvadratmeter. m kan høstes op til 7 kg aubergine af høj kvalitet.

  • vægt - 90-100 g;
  • form - ovoid;
  • papirmasse - saftig, mør;
  • smagen er god.

Når de vælger denne hybrid, skal begyndergartnere tage hensyn til, at den har sine egne egenskaber. Hvis du udsætter høsten, begynder storkens frugter at hærde og miste deres forbrugeregenskaber. Derfor anbefales det ikke at dyrke planten i mere end 100 dage..

Hvidt æg

Aubergine Hvidt æg - tidlig moden plante af japansk udvælgelse. Perioden fra spiring af spirer til den første høst er kun 60 dage. Det foretrækkes at dyrke en afgrøde indendørs. Men med rettidig og ordentlig pleje kan planten give en god høst i åbne områder..

  • vægt - 200 g;
  • form - ovoid;
  • størrelse - 10 cm lang;
  • papirmasse - middel densitet;
  • smag - aromatisk svamp.

Planter af denne hybrid kræver ikke dannelse af en busk og en strømpebånd til en støtte. I sjældne tilfælde når deres buske 70 cm.

Bibo F1

Bibo F1 henviser til tidlige modningsafgrøder. Efter spiring kan de første frugter høstes på 85-90. dag. Hybridvækstmetoder involverer åben og lukket jord. Aubergineudbyttet er ca. 4-5 kg ​​pr. m.

  • vægt - 350-380 g;
  • form - oval;
  • størrelse - 18 cm i længden;
  • papirmasse - middel densitet, bud;
  • smag - høj kvalitet.

Buske af planter når 85-95 cm, så de skal formes og bindes til en støtte.

Et træk ved Bibo-kulturen er, at selv under ekstreme forhold og med minimal brugstid i pleje giver den stabile udbytterindikatorer..

Fordele og ulemper ved hvid aubergine

Selvom den hvide aubergine blev opdrættet fra almindelige lilla auberginesorter, har de stadig deres egne forskellige fordele og ulemper..

Blandt de positive egenskaber er det værd at bemærke:

  1. Fuld mangel på bitterhed.
  2. Delikat og saftig papirmassestruktur.
  3. Fuld eller delvis fravær af frø.
  4. Bred brug.

Derudover indeholder hvid aubergine et stort antal fordelagtige sporstoffer..

Ulemperne ved kultur inkluderer:

  1. Høje krav til jordbundssammensætning.
  2. Lille holdbarhed.
  3. Dårlig modstand mod temperaturændringer.
  4. Manglende evne til at indsamle frø.

Det er også værd at bemærke, at i modsætning til lilla auberginesorter har hvide hybrider ringe modstand mod skadedyr og sygdomme. Derfor har de et stort behov for rettidig pleje..

Som du kan se, har hver hvid aubergine sine egne individuelle egenskaber. De adskiller sig i dyrkningsmetoder, frugtform, udbytte og smag. Imidlertid forenes disse afgrøder ved fraværet af bitterhed og frø, hvilket er deres utvivlsomme fordel i alsidigheden ved brug..

Sorter af hvid aubergine til åben jord

De fordelagtige egenskaber ved aubergine blev kendt i øst for omkring halvandet tusinde år siden, hvor det blev kaldt "Vegetabilsk for lang levetid".

På grund af det særegne ved klimaet i området med den første vækst, er aubergine ganske krævende på vækstbetingelserne. For at sikre muligheden for modning af frugter i forskellige klimazoner er der skabt forskellige sorter af aubergine..

Beskrivelse af sorter af hvid aubergine til åben jord

Aubergine hvid lilje

En meget produktiv sort med en gennemsnitlig (105-120 dage) modningsperiode. Det er meget populært blandt gartnere på grund af dets enestående champignonlignende smag. Buske af åben type, stærk og forgrenet, modnes hver 6-8 auberginer, der vejer 250-400 g. Skallen er tynd, jævn, ideelt hvid. Massen er tæt, homogen konsistens, indeholder ikke bitterhed.

Friske artikler om have og grøntsagshave

Aubergine White Night

Tidlig sort. Modningsperiode op til 115 dage. Det anbefales at vokse dækket med folie eller i jorden uden at dække. Aubergine sort White Night er ikke modtagelig for sygdom. Høstvægt op til 6 kg / kvadrat. Planten har en lukket form, op til 75 cm høj. Bladet er grønt, har indhakede kanter. Frugt er cylindrisk i form, blank hvid. Længden af ​​en moden grøntsag er op til 25 cm, med en diameter på op til 10 cm, dens masse er op til 280 g. Papirmassen er hvid, ikke bitter.

Aubergine hvid svane

En midt-sæson (110-120 dage) produktiv sort med en original, udtalt champignonsmag. Buskene er kompakte, 60-80 cm høje. Frugterne er små (8-10 cm lange og vejer ca. 100 g), men deres antal på busken er fantastisk - mere end 12 stykker kan indstilles. Skorpen er glat, meget tynd. Massen er tæt, takket være sin specifikke smag og aroma er den meget værdsat i madlavning.

Aubergine af denne sort tolererer ikke frost, så det er bedre at dyrke dem i drivhuse. Plantning i åben jord er mulig ikke tidligere end juni og kun hvis du leverer et pålideligt husly til natten, da temperaturændringer påvirker frugtindstillingen negativt.

Swan Aubergine

Har en fremragende smag. Denne sort modnes fra 98 til 134 dage. Designet til hvid aubergine til åben jord eller drivhuse. Denne plante er 50-70 cm høj. Bladet er grønt, har en mellemstor størrelse og hakker. Frugterne af svaneauberginen giver en lang pære-lignende farve af hvid glans. Vægten er ca. 200-300 g. Huden er tynd. Papirmassen er hvid, har ingen bitterhed, lugter som svampe.

Aubergine hvid stork

Relativt tidligt moden, ægformet og vejer ikke mere end 100 gram. Dets største forskel fra dens kolleger er, at under aldring begynder huden at blive mørkere og bliver gullig. Det bør ikke hæves i mere end 90 dage, ellers bliver det hårdt. Denne beskrivelse hjælper gartnere med at forstå, at det er tid til at fjerne frugterne: så snart farven bliver fra snehvid til fløde, kan du fjerne og lave mad. Med en storken rejses aldrig spørgsmålet "Hvordan man bestemmer modenhed". Det adskiller sig noget fra "hvidæg" auberginesorten..

Aubergine hvid Thai ribbet

En lille, meget produktiv busk. Modenhed forekommer omkring 90 - 100 dages vækst. Buskene når en højde på mere end en meter, forgrener sig godt, og fra ca. juli til september giver busken dig en frodig blomstring og bærer smukke frugter, der ligner snøhvit bomuld. Fra en busk kan du samle op til 7 kg af disse mørke grøntsager. I betragtning af at vægten af ​​en sjældent når mere end 80-100 gram, er dens fertilitet simpelthen forbløffende.

Aubergine hvid bibo

Bibo F1-hybrid er tidligt modnet, sået i februar og marts, og høsten kan planlægges i august - september. Du kan dyrke auberginer både i det åbne felt og i drivhuset..

Auberginer plantes i henhold til følgende udsædskema: højst 65 cm mellem rækker og højst 35 cm mellem planter i række. Ikke mere end 4 - 6 buske sidder pr. Kvadratmeter, da manglen på plads kan spille en grusom vittighed med anlægget, og der vil simpelthen ikke være nogen høst. Såning udføres til en dybde på højst 2 centimeter..

Aubergine hvid pelikan

Buskens udseende har en gennemsnitlig højde (100-120 cm).

Modne auberginer er sabelformet, hvid.

Moden aubergine vægt 200-250 g, længde 15-18 cm, diameter 4-6 cm.

Det indre kød er let, ingen bitter smag.

Frugterne er kendetegnet ved høje smagsegenskaber, derfor bruges de ofte til kulinarisk forarbejdning. Det kan dyrkes både i opvarmede vinterdrivhus og udendørs. Planteskema 40x50 cm. Det samlede udbytte er 1,5-2 kg / kvadratmeter..

Friske artikler om have og grøntsagshave

Såning af hvid auberginefrø til frøplanter

Auberginer tolererer ikke transplantationer godt, så det er bedre at dyrke frøplanter uden at plukke. I en forberedt beholder fugter jeg jordblandingen moderat. I vandfyldt jord kan frøene kvæle og ikke spire. Jeg har pålagt et specielt gitter med rede 6x6 eller 8x8 cm (afhængigt af den fremtidige busks vane). I midten af ​​hvert rede så jeg 1-2 frø til en dybde på 1-2 cm. Med sådanne ordninger fra 1 kvadratmeter. m af det samlede areal, vil frøplanterne i gennemsnit give 250-150 frøplanter. Efter såning drysse jeg auberginefrøene med den samme jordblanding med et lag på 1-2 cm. Hvis såning udføres i separate containere (kopper, tørv-humuspotter, specielle kassetter), placerer jeg dem i en fælles kasse og placeres dem på et varmt, mørkt sted. Hvis såningen udføres i drivhusjord, dækker jeg såningen med lutrasil. Frøplanter vises i 1,5-2,0 uger.

Hvis du beslutter at dyrke aubergineplanter gennem en pluk, udføres den i fasen med 2-3 ægte blade. 2-3 dage før hakken vandes for mindre at skade rodsystemet. De transplanteres i containere eller containere med et større fodringsområde, hvilket uddyber planterne til de cotyledone blade. Plukket er skraveret, jorden holdes fugtig. Vanding udføres med varmt, aflejret vand.

Frøplantepleje ved vanding af hvid aubergine

Vanding aubergine frøplanter

Den optimale vandingstid er i den daglige periode med deres aktive udvikling: indtil 11.00. Du skal prøve at forhindre, at bladene befugter. Overdreven jordfugtighed anbefales heller ikke. Dette kan føre til udvikling af virale bakterier og svampe (f.eks. Blackleg). Utilstrækkelig vanding får jorden til at tørre ud, hvilket fører til død af sugerødderne og for tidligt skovning af stammen.

Under betingelserne for at holde aubergineplanter ved forhøjede temperaturer og tør luft, er det hyppigere vanding tilladt - hver 3. dag. Periodisk løsnelse af jorden skal udføres meget omhyggeligt, da rodprocesserne er placeret helt på overfladen.

Topdressing af hvide aubergineplanter

For at stimulere væksten af ​​aubergineplanter anbefales regelmæssig befrugtning. Den vigtigste er den første fodring, der udføres 1,5 uger efter transplantation i en forøget beholder. Hvis planten blev påvirket negativt af transplantationen, begyndte den at falme, og det er tilladt at tidligere fodringsperioder. Mineralgødning prioriteres: både i tør form ("Kemira-universal", "Opløsning" osv.) Og i flydende form ("Effekt", "Vækst", "Ideel"). Løs gødning kræver en foreløbig fortynding i bundfældet vand (1 tsk. Pr. 5 l), og flydende koncentrater fortyndes i henhold til de specificerede anbefalinger fra fabrikanten. Indførelse af fjerkrægødning anbefales, når det tidligere er hævet i vand. Fragmenter af gødning, der er fanget på bladene, skal vaskes af. Mellem forbinding anbefales det at holde sig til en 2-ugers pause, hvorved mængden af ​​næringsstoffer, der indføres fra 1 til 5 spsk, gradvist øges. l.

Plante hvide aubergineplanter i åben jord

Før plantning skal sengen være jævn og plan med en rake. Vi gør hullerne de samme som for tomater og peber. Afstanden mellem rækkerne er 60 cm, mellem hullerne 30 cm. Auberginer kan ikke lide fortykkede beplantninger, det er bydende nødvendigt, at hver busk har god adgang til luft og sol.

Før plantning spilder jeg brøndene med varmt vand, og uden at vente til det hele er absorberet, planter jeg ægplanterne straks i denne gylle, derefter falder jeg i søvn med tør jord. Med denne metode rettes planternes rødder ud, og der er ingen hulrum omkring dem, og der er ingen skorpe på toppen.

Umiddelbart efter plantning strækker jeg et bærbart drivhus lavet af ikke-vævet materiale over frøplanterne. Først beskytter den planter mod direkte sollys og om natten mod lave temperaturer. Så jeg opbevarer frøplanterne i tre dage, og derefter dækker jeg kun til natten.

Top